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【消息】土豆番茄能一起炒吗土豆番茄能一起吃吗土豆番茄可以一起吃吗

发布时间:2021-01-03 02:22:00 阅读: 来源:仓顶除尘器厂家

许多人都喜欢吃土豆和番茄,但可能很少尝试把这两样食物一起吃,到底土豆番茄能一起炒吗,土豆和番茄一起有什么功效呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

土豆番茄能一起炒吗

土豆和番茄是可以一起吃的,而且对人的健康很有好处。土豆浑身都是宝,享有“地下苹果”的美誉。而番茄中含有丰富的番茄红素,它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一,被称为“植物中的黄金”。所以土豆搭配番茄是绝配,尤其是做成土豆番茄汤不仅味道鲜美,还功效强大。

土豆番茄汤的功效

1.养脾胃、防便秘

中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的好食物。最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。

老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,有通便功效。

2.抗疲劳、防衰老

西红柿富含钾元素和钠元素,在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。适量食用西红柿,有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应,减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。

土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天吃些土豆,增加维生素C的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效。

12 许多人都喜欢吃土豆和番茄,但可能很少尝试把这两样食物一起吃,到底土豆番茄能一起炒吗,土豆和番茄一起有什么功效呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

3.防中风

夏季天气炎热,人体为了散热,大量出汗,如果不及时补充水分,很容易导致血容量不足,血黏度增高,血流缓慢,大大增加了血栓形成的几率,从而诱发中风。

土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。

研究人员发现,与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比,番茄红素水平最高者中风几率低55%。专家介绍说,番茄红素能抑制胆固醇生成,预防血栓和血小板凝集,可能与减少中风风险相关。

4.降低抑郁风险

湿热的天气对人心情的影响颇为严重,常令人烦躁易怒,这些情绪的波动会导致抑郁等症状的出现。

西红柿不但香味浓郁,有助于净化繁杂思绪、提神醒脑。其所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度,增加抵抗力,而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。所以,压力大、容易抑郁的人可以适量增加西红柿的摄入量。

土豆番茄汤的做法

1、将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6―8片待用。土豆洗净后削皮,再切成条状。

2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂。

3、放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。

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